蓝图 可以让玩家使用(赚到的) 
硬币来为餐厅购买新的 电器、 食材、 装饰。
通常，每天会有 5张 蓝图会以信封的形式，出现在营业开始前的准备环节，玩家可以用 抓取 键打开它们 (信封的数量在装修日会有所变化，并受到 蓝图桌 的影响)。 走到一张蓝图上，会显示其对应的详细信息，然后玩家可以长按 交互 键进行购买。
蓝图详情里，视具体情况，可能会出现以下几个图标用来表示它所对应的属性:
表示这张蓝图是用 复印机 拷贝出来的复印件。 它不能再次用复印机复印，但是允许参与升级，打折，或者重新随机。- 表示这张蓝图可以用 研究桌 进一步升级。
- 表示这张蓝图必须用硬币购买。 如果玩家硬币数量 不够，这个图标会显示为 红色。
表示这张蓝图可以用 准备环节结束后，掉落在地上的蓝图都会自动消失 (如果是开始练习模式，则只是暂时消失，练习结束后蓝图还会再出现)。 玩家可以用 抓取 键拿起蓝图，把它放进 蓝图储藏柜。 储藏柜里的蓝图受到“保护”，不会自动消失。
玩家可以通过蓝图桌、重新随机来获取想要的蓝图。 还可以对蓝图进行升级，来获取更高级的蓝图 (升级机制见 科技研究，升级列表见 科技树)。
商店(系统)
所谓 商店 是指每天准备环节开始时，都会掉落一些蓝图给玩家购买的机制。 这些蓝图是从预设的“卡池”(pools)里随机抽取的。 “卡池”不是一成不变的，它的组成(蓝图)会随着玩家得到特定物品或卡片 发生变化 (卡池的具体机制见本文关于 卡池 的部分)。
在 普通营业日 (除了 Day 1 和装修日)…
- 系统会从 基础卡池 中随机抽出 4 张蓝图，每过 5 天，该数量会减少 1，最小值为 2。
- 所有其他 的蓝图都从 种子(seed)卡池 里随机抽出。 玩家有一定的几率会抽到已经升级过的高级蓝图，这个几率一开始是 0， 每5天 增加 10%。
在 
装修日 ( Day 6 以及接下来的每个第 5 天)…
- 8 张蓝图会从 装饰 里随机抽取，可能是通用装饰，也可能是契合所选“餐厅主题”的装饰。
- 另外，系统也会随机给予不同风格的 3 张墙纸 和 3 种地板。 (这些物品不是用蓝图的形式提供，所以不能被储存在柜子里、或者用来重新随机)。
在 Day 1 (新游戏开始时) 商店不会掉落任何物品，但是会给玩家提供…
- 1 张 预定桌 蓝图 (必须解锁?，且游戏选项里必须禁用 “预定桌以包裹的形式提供” )。
- 任何由 联锁店卡片(完成 Day 15 获得的金卡) 的特效免费提供的初始蓝图 (Bootstrapping?，抓取器，洗脸盆)。
如果想人工干预蓝图的随机掉落，可以使用 蓝图桌 来提前“选择”/“锁定”将要掉落的蓝图。 锁定的蓝图，在装修日也同样会掉落。
重新随机
重新随机 允许玩家重置掉所有的蓝图 (除了存放在 蓝图储藏柜 中的) ，由系统重新随机抽取相等数量的蓝图。
重新随机只能在准备环节进行，玩家在餐厅外面会看到一个骰子图标，对其长按 交互 键即可。 重新随机的初始花费为 10 硬币，本局游戏内每次使用后花费递增 10 。
跟商店系统类似，重新随机也遵循着一些(潜)规则:
- 所有 蓝图都由系统从 种子(seed) 卡池 里抽取。 基础卡池的物品以及非掉落物品永远不会出现。
- 从 Day 7 开始，有几率出现已经 升级 过的电器蓝图。
- 在 普通营业日，只会出现非装修物品 (包括 电器 和 食材)。
- 在 装修日，则只会出现 装饰，装饰可能是通用装饰，也可能是契合所选“餐厅主题”的专用装饰。
玩家可以通过取出存放在蓝图储藏柜里的蓝图 (包括复印机 
生成的蓝图复印件 )，扩大参与重新随机的蓝图数量，以取得更令人满意的结果。 值得提醒的是，在多人游戏中，如果进行重新随机时，有玩家手中正持有蓝图，则也同样会被重置。
蓝图桌
更多详情见: 蓝图桌
蓝图桌 允许玩家提前“选择“/锁定”一张接下来要掉落的蓝图。
每当结束准备环节开始营业时，餐厅里的每个蓝图桌就会不定期(指时间间隔不固定) 地循环展示蓝图，选择范围包含未升级的 电器 和 食材。 玩家对蓝图桌使用 交互 键，就可以锁定当前正在展示的那张蓝图。此时，蓝图桌上会显示绿色的对勾，表示该蓝图锁定成功。若打烊时(屏幕上方的进度条满)，玩家仍未手动锁定的蓝图桌，系统就会自动锁定当前正在展示的蓝图。
在 普通营业日，如果玩家拥有多个蓝图桌，就可以高效地覆盖掉商店的随机掉落机制。但是无论再多的蓝图桌，商店都至少会保留1张蓝图的名额，用来从 基础卡池 中抽卡。另外，商店掉落的蓝图数量会随着蓝图桌的数量增加，以“容纳”玩家提前锁定的全部蓝图。
举例:
- 例 1 | 蓝图桌 x2 | 普通营业日 (商店默认提供 5 张蓝图)
3 张蓝图从基础卡池和种子(seed)卡池里抽取， 2 张由蓝图桌锁定，总计 5 张 - 例 2 | 蓝图桌 x10 | 普通营业日 (商店默认提供 5 张蓝图)
1 张蓝图从基础卡池抽取， 10 张由蓝图桌锁定，总计 11 张
在 装修日，蓝图桌锁定的蓝图数量则单独额外计算，不会占用常规掉落的 8 张 装饰 蓝图的名额。
- 例 3 | 蓝图桌 x10 | 装修日 (商店默认提供 8 张蓝图)
8 张蓝图从装饰品里抽取， 10 张由蓝图桌锁定，总计 18 张
一般来说，蓝图桌永远不会出现 非掉落品卡池 里的 电器 和 食材，但有一个例外是 咖啡机。 当玩家选择了 
黑咖啡 卡片，蓝图桌就成了获取额外的咖啡机的唯一渠道 (商店默认掉落和重新随机都无法获取) 。
卡池(Pools)
卡池 指特定卡片构成的组合，用来作为随机抽取的卡片来源。基于卡池进行随机的有商店系统、重新随机、蓝图桌 (随机抽取的既定规则已在相关部分阐述)。 某些物品从属的卡池可能会发生变化，取决于玩家当前生效的 卡片 以及餐厅中已经拥有的电器。
基础卡池
| 永久 | ||||
|---|---|---|---|---|
 柜台 |  餐桌 |  灶台 |  盘子 |  水池(官译“浸泡”) |
基础卡池 包含了餐厅所必须的基础物品，在游戏前期是最常见的。
基础卡池的组成可能会随着游戏进程发生变化，比如
- 玩家的餐厅一旦拥有了研究桌，它就会从基础卡池中 移除，并转移至种子(seed)卡池。
- 蓝图储藏柜 同上 (如果游戏开始就拥有蓝图储藏柜，同样计算在内)。
- 由 联锁店卡片 特效引入的，商店会周期性提供的某些特定物品，将从种子(seed)卡池 添加 到基础卡池。
重新随机永远不会抽到基础卡池中的物品。
种子(seed)卡池
种子卡池 取决于玩家当前的种子(seed) (或者说 地图)， 它包含了不属于基础卡池和非掉落品卡池的物品。 重新随机的全部蓝图、商店随机的部分蓝图，以及 蓝图桌，都是从该卡池里进行随机抽取。
重复游玩同样的地图种子(seed) 或者重新开始某一天，在(影响掉落的)其他变量保持不变的前提下，商店的蓝图掉落也会固定不变。 换句话说，即便是同样的地图种子(seed) ，只要有物品在各卡池之间发生了转移 (比如，选择了新的 菜谱卡片，拥有/没有 研究桌 和 蓝图储藏柜)，商店的掉落就可能会不同。总之，掉落取决于当前种子(seed)卡池有哪些蓝图。
非掉落品卡池
非掉落品卡池 主要包含餐厅当前还不需要的 食材和设备 。
一般来说，商店、重新随机、蓝图桌不会出现非掉落品，除非玩家选择的 菜谱卡片 引入了新的食材和设备。这种情况下，相关物品才会被转移到 种子(seed)卡池 里。
上述规则有一些例外:
- 汉堡肉饼 永远限定于非掉落品卡池，不会转移。
- 咖啡机 只能从 蓝图桌 获取 (商店和重新随机无法获取)，且要求玩家必须已经拥有 黑咖啡 卡片。
- 鱼 这种食材没有对应的蓝图可以获取。 取而代之，玩家可以通过 Fish Selection 卡片获取。
Fish Selection 卡片获取。